鸡煲是一道以三黄鸡为主料,以小洋葱、红椒、青椒等为辅料制作而成的菜品。
2023年4月9日 · 【啫啫鸡煲(经典粤菜)】01.走地鸡半只,斩成大块,用生抽、老抽、料酒、柱侯酱、海鲜酱、白砂糖、少许淀粉搅拌均匀,再加一勺花生油锁住鸡肉的水分,腌制15分钟。
2013年12月1日 · 砂锅烧热,汁水收得差不多了,就把鸡盛进砂锅中,撒上新鲜的香菜,搞定~
大家平日多外出食鸡煲,但其实在家也可几步自制,鸡煲做法简单,而且辣度、材料和口味选择都更自由,以下两人份鸡煲食谱分享给大家。 天气渐渐凉起来,口馋想吃鸡煲但又懒得外出?
2021年4月20日 · 【鸡煲】01.第一步,用生抽,蚝油,老抽,豆瓣酱,蕃茄酱,糖,麻油,白酒腌制一下,大约20分钟,11.第二步,砂锅加热,放油炒香蒜片,姜片。,21.第三步,倒入鸡块和刚才的腌制鸡的汁。
2020年2月25日 · 依次倒入料酒 生抽 老抽 鸡粉 沙姜粉 蚝油中火翻炒三分钟后,加入香菇和紫苏,调成中小火继续翻炒五分钟,然后调成小火,盖上锅盖焖10分钟(注意中间需要打开锅盖2-3次确认没有烧糊,并稍做翻炒,因为为了保证浓香味,全程不加水,油放少了容易糊)
鸡煲的做法 准备好材料,酱油2勺,蚝油1勺,老抽1勺,柱候酱1.5勺,糖适量,拌匀装一个碗上。 热锅放油爆香姜片,放鸡块炒干炒香。
深圳的胡须佬鸡煲和向西村鸡煲各有特色,都喜欢吃。所以自己综合了下,自制了这个酱香口的鸡煲,吃完鸡后加点汤,可以继续烫菜吃…
不辣,鸡肉又嫩,适合家庭老人小孩配白米饭吃,奇味鸡煲的汤汁的特点就是,吃剩下的汤汁一点都不会浪费,第二顿可以继续加喜欢的青菜进去煮来吃,味道也是浓浓的。
2019年11月25日 · 而鸡煲的做法也是多种多样, 这里把我的菜谱贡献出来,教大家几种不同风味的鸡煲做法。 一、秘制鸡煲 先来一个我个人最喜欢的做法,虽然这个做法具体我也忘记在哪学的了,不过因为味道好材料简单,所以广受家人好评,也算是一个比较快手的鸡煲。