请问,正菜跟主菜有什么区别啊? - 百度知道
2008年6月5日 · 主菜是指主打菜肴,多以特色菜为主菜. 二。在西餐里：（参见楼上的说法） 一般来说，西餐分为头盘、汤、副菜、主菜、蔬菜类菜肴、甜品、咖啡。 一般意义上来说，正菜是指除了甜品和咖啡之外的所有菜。 主菜是其中的一道菜，肉、禽类菜肴是主菜。
主菜一般都是什么 - 百度知道
主菜意思为宴席中最主要的一道菜。 主菜，汉语词语，出自《新华月报》1979年第3期：“酒过两巡，巴老师用托盘亲自端上主菜：鱼翅。”意为最重要的一道菜。 而在西餐中，西餐头盘、汤、副菜、主菜、蔬菜类菜肴、甜品、咖啡。主菜是其中的一道菜，即肉 ...
怎么上菜呢，前菜，主菜，副菜，主食分别是哪样菜？_百度知道
2021年3月31日 · 西餐一般分为头盘、汤、,副菜、主菜、蔬菜类菜肴、甜品和咖啡。 前菜为开胃菜如鱼子酱，主食分为白肉如鱼肉和红肉如牛排，还有汤如洋葱汤，饮料如橙汁，饭后甜点如蛋糕，实在不是很明白的话可以点套餐，套餐是帮你配好的也很齐全。用餐时记得把餐巾 ...
西餐主菜英文有哪些 - 百度知道
2024年6月4日 · 西餐主菜的英文包括： 1. Entrée 或 Main Dish 或 Star Dish 或 Plum Dish 或 Meat Dish 等。这些词汇都用来描述西餐中的主菜部分。它们通常是正餐中的重点，也是人们最常点的一道菜。这些主菜通常以肉类为主，比如牛肉、羊肉、猪肉和海鲜等。
主菜有哪些 - 百度知道
2024年6月4日 · 二、西式主菜 在西餐中，主菜多为肉类菜肴，如牛排、羊排、猪排等。同时，也有一些海鲜如龙虾、鱼排等作为主菜。这些菜品通常搭配西式酱料和烹饪方式，呈现出独特的口感和风味。 三. 日式主菜 在日式料理中，主菜可能包括寿司、生鱼片（刺身）、烤肉等。
法国菜中的主菜都有哪些? - 百度知道
2006年4月29日 · 主菜. 多数是肉类或海鲜主菜任选择其一，并附有蔬菜、通心粉或饭作配菜。 与德国菜和意大利菜中的一整块牛排不同，法国厨师 总会在牛排旁加上蘑菇等许多配菜，因为在他们看来，吃并不仅仅是为了吃,更要健康.
主菜 日语怎么说 - 百度知道
2010年5月31日 · 2015-06-20 日语里主食 主菜 副菜各代表什么 2010-02-02 日本料理有哪些菜 日语说法 2017-08-23 日语怎么说 日语不要 2010-07-12 “中国菜是以热菜为主的料理”日语怎么说 2015-08-25 日语餐具的念法是什么，摆法是怎样的？ 2015-11-04 懂日语的翻译一下 2010-03-03 …
西餐和中餐的出餐顺序该怎么走？ - 百度知道
2013年7月22日 · Order2：主菜 在西餐中，肉和鱼是主菜的两大构成。说白了，不外乎就是煎、烤、炸的牛羊鱼猪排。 主菜的顺序是先鱼后肉。 鱼类菜肴也称为副菜，一般作为西餐的第三道菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁。
适合做商务宴请主菜的菜品有哪些？ - 百度知道
2024年5月17日 · 在选择商务宴请的主菜时，还应考虑宾客的饮食限制和文化背景，确保每个人都能享受到美食。此外，菜品的摆盘也非常关键，应该注重细节，展现出精致和专业，以符合商务宴请的正式氛围。总之，商务宴请的主菜不仅要美味，还要能够体现出主人的尊重和对 ...
entree和main course的区别 - 百度知道
其实，在美式英语中（美国，以及加拿大的部分地区),entree，指的是: main dish，或mainfood，其意思为:主菜，或主食。 与中式餐饮理解略有不同的是， 北美地区 所说的main dish，并不是中国人所认为的一道菜（蔬菜、肉类等)，而是包括主食+配菜的一盘食物。