参考资料：[1]鸭蛋为什么总要腌着吃？[J].食品与健康，2020，(3)：64.[2]周芹，李文钊.关于鸡蛋黄、鸭蛋黄、咸鸡蛋黄、咸鸭蛋黄四种蛋黄风味物质的研究[J].中国调味品，2012，37(06)：35-39.[3]徐锦滨，李江滨，陈佛兰，陈海文，黄德仙，何月玲.GOD法测定鸡蛋、鸭蛋及鹌鹑蛋中葡萄糖含量[J].现代农业科技，2013(13)：299+303.[4]黄德仙，李江滨，陈海文， ...