La trufa negra, conocida como el 'diamante de la cocina', se ha convertido en un ingrediente esencial en la alta gastronomía, alcanzando precios de hasta US$4.000 por kilogramo. Este hongo ...
La pimienta negra es una especia picante y aromática, perfecta para sazonar carnes y guisos. Este ingrediente es un clásico en la cocina. Prueba las recetas con pimienta negra y añade ...
El objetivo de esta formación era ampliar los conocimientos sobre la trufa negra de los futuros cocineros ... el potencial aromático en la cocina y la elaboración de nuevos productos.